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1、飯?zhí)盟⒖C廠家

飯?zhí)盟⒖C廠家

高校、企事業(yè)單位飯?zhí)靡材荛_長者飯?zhí)茫?/p>

近日，廣州市鼓勵高校、企事業(yè)單位提供長者飯?zhí)梅?wù)的新聞引發(fā)社會關(guān)注，廣州日報記者第一時間走進天河區(qū)五山街道，探訪廣州第一個高校長者飯?zhí)谩A農(nóng)長者飯?zhí)眉暗谝患移笫聵I(yè)單位長者飯?zhí)谩獜V東農(nóng)墾總局飯?zhí)?/strong>，了解長者飯?zhí)瞄_設(shè)前后的故事。

經(jīng)過一年多的實踐，如今天河區(qū)五山街九成以上有需要的長者都在高校、企事業(yè)單位長者飯?zhí)糜貌停刻煸谌A農(nóng)長者飯?zhí)镁筒偷睦先艘堰_過千人，農(nóng)墾總局飯?zhí)妹咳站筒烷L者也已超500人。目前，天河區(qū)已利用轄內(nèi)高校、企事業(yè)單位飯?zhí)迷O(shè)置助餐服務(wù)點共有12個，日均服務(wù)人次約6500人次，占全區(qū)日均服務(wù)總?cè)舜蔚?2.22%。

▌退休老人因長者飯?zhí)迷倬凼?/strong>

“長者飯?zhí)谜媸呛茫o我們老年人提供了實實在在的福利！”廣東農(nóng)墾總局飯?zhí)美铮诵荻嗄甑牧秩A偉仍發(fā)揮余熱，在為跟他一樣的老人們謀福利，“以前我自己都很少到飯?zhí)贸燥垼F(xiàn)在有補貼了，還能省掉我們做飯的時間，如果孩子們不在家，我們老兩口就會到飯?zhí)贸浴！?/p>

廣東農(nóng)墾總局飯?zhí)梦挥谔旌訁^(qū)五山街粵墾社區(qū)，開設(shè)長者飯?zhí)梅?wù)后，該機關(guān)飯?zhí)貌粌H服務(wù)了本社區(qū)居民，還覆蓋到周邊社區(qū)，甚至周邊街道，一些周邊高校的退休老人都會來這里用餐。

上午10時20分，在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)綠榕園食堂三樓，已經(jīng)有多位老人等候飯?zhí)瞄_餐。他們中不少人并不住在校內(nèi)，自從該飯?zhí)猛瞥鲩L者飯?zhí)梅?wù)后，周邊不少老人都來到這里打菜或者用餐。

“我們老兩口每天加起來可以補貼12元，在飯?zhí)镁涂梢源蛞恍┎肆耍覀兘?jīng)常會消費超過這個額度，自己出一部分。”今年83歲的吳阿姨說。在五山街長者飯?zhí)茫?0歲以下的老人每天可獲得4元補貼，70歲以上則補貼6元。

如今，越來越多像林華偉和吳阿姨這樣的老人走出家門，在長者飯?zhí)镁凼住！拔覀儼l(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，在一些高校飯?zhí)茫先藗兩踔劣凶约旱墓潭ㄓ貌臀唬康接貌蜁r，退休后好久沒聯(lián)系的老同事們又聚集在一起，重新找回了自己的朋友圈。”五山街居家養(yǎng)老綜合服務(wù)平臺項目主任王曉儀說。

▌高校、企事業(yè)單位辦長者飯?zhí)每尚袉幔?/p>

華農(nóng)：兩間飯?zhí)妹咳战哟锨Ю先?/strong>

“政府投入少、運營成本低、飯菜很實惠、食品有保障、可持續(xù)發(fā)展”，這是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤處處長蔡茂華給華農(nóng)開辦長者飯?zhí)玫奈妩c總結(jié)。

該校自2017年8月就開始開設(shè)長者飯?zhí)梅?wù)，首先是將研究生食堂莘園對外開放，這也是廣州第一家高校飯?zhí)瞄_設(shè)長者飯?zhí)梅?wù)。這一服務(wù)受到社區(qū)居民歡迎，當月就餐老人人次便達1389人次。一個月之后，該校綠榕園食堂二樓、三樓也開設(shè)長者飯?zhí)梅?wù)。4月15日記者走訪時，當天兩間飯?zhí)霉步哟涎a貼條件的老人1109人次，其中華農(nóng)的退休職工704人次，非華農(nóng)退休職工405人次。

“因為學(xué)校本來就有飯?zhí)茫似烦銎芬灿斜ＷC，加上還有補貼，所以受到了很多老人歡迎。” 蔡茂華說，開設(shè)長者飯?zhí)们埃綄W(xué)校吃飯的老人僅兩三百人；開設(shè)之后，增加了七八百人，除了華農(nóng)社區(qū)的老人外，附近社區(qū)的老人也走進了高校飯?zhí)谩Ｅc其他普通長者飯?zhí)孟啾龋@里最大的優(yōu)勢就是豐儉由人，而且菜品極多。“在綠榕園，平時的菜品就有60多個。”他說，如果老人吃得少，買的菜總價在補貼值內(nèi)，甚至不用花錢。

農(nóng)墾總局：長者用餐人數(shù)比在職員工還多

在廣東農(nóng)墾總局，這家機關(guān)飯?zhí)迷局粸楸締挝患s400多名員工服務(wù)，2017年11月，該飯?zhí)脤ν忾_放長者飯?zhí)梅?wù)后，用餐人數(shù)增加了超過一倍。“目前每天用餐的老人在580人左右。”廣東農(nóng)墾總局老干辦主任潘林說。

潘林介紹，該長者飯?zhí)玫拈_設(shè)獲得了單位領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，為了讓長者們吃好飯，飯?zhí)眠€增設(shè)了不少設(shè)施。“以前我們的飯?zhí)枚际侵粚T工開放的，員工需要自己準備餐具；為了讓老人們吃好飯，我們特意添置了餐具。食堂里經(jīng)常會很濕、很滑，我們特意購買了地板膠。為了便利用餐老人刷卡，首臺刷卡機還是我們自己掏錢購置……”潘林說，不過長者飯?zhí)瞄_設(shè)后也會為粵墾社區(qū)居住的本單位退休老人送福利，“是一件大好事”，所以廣東農(nóng)墾總局還是堅持做了下來。

天河區(qū)：目前超七成用餐長者在高校、企事業(yè)單位飯?zhí)糜貌?/strong>

在日前廣州市民政局印發(fā)的《充分挖掘和發(fā)揮高校、企事業(yè)單位作用優(yōu)化長者飯?zhí)梅?wù)供給工作方案》中，天河區(qū)成為先進典型。

據(jù)悉，截至2018年底，天河區(qū)60周歲及以上的老年人口約13.08萬人，占全區(qū)戶籍人口總數(shù)的13.9%，老年人口年增長率為6%，超出廣州市的平均水平。目前全區(qū)正常運營的助餐服務(wù)點82個，日均服務(wù)人數(shù)從2017年底的5000人提升至近9000人，累計提供服務(wù)約255萬人次。

2017年8月，五山街在全市第一個探索共享高校食堂開展助餐服務(wù)的模式，在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)莘園飯?zhí)瞄_設(shè)長者助餐服務(wù)點。隨后華農(nóng)綠榕園助餐服務(wù)點、華工東區(qū)助餐服務(wù)點、西區(qū)助餐服務(wù)點、北區(qū)助餐服務(wù)點、農(nóng)墾總局助餐服務(wù)點、五所助餐服務(wù)點如春筍般涌現(xiàn)。

2018年至今，天河區(qū)林和街在廣州體院，石牌街在華師、暨大，長興街利用華南植物園飯?zhí)谩⒒瘜W(xué)所飯?zhí)藐懤m(xù)設(shè)置助餐服務(wù)點開展助餐服務(wù)，也取得良好的效果。目前，天河區(qū)利用轄內(nèi)高校、企事業(yè)單位飯?zhí)迷O(shè)置助餐服務(wù)點共有12個，日均服務(wù)人次約6500人次，占全區(qū)日均服務(wù)總?cè)舜蔚?2.22%；累計提供服務(wù)約175.79萬人次，占全區(qū)累計服務(wù)人次的68.93%。

▌高校、企事業(yè)單位辦長者飯?zhí)糜泻坞y點？如何破解？

與職工、學(xué)生沖突？

措施：錯峰用餐

無論是華農(nóng)開設(shè)長者飯?zhí)梅?wù)的兩個飯?zhí)茫€是廣東農(nóng)墾總局機關(guān)飯?zhí)茫济媾R著用餐時間與職工或者學(xué)生相沖突的問題，對此兩家單位都給出了統(tǒng)一的解決方法：錯峰用餐。

“我們從10點半就開始為老人開放用餐服務(wù)了。”蔡茂華說，與年輕人的習(xí)慣不同，老人用餐的時間一般比較早，而且有些老人是來飯?zhí)檬谴虿嘶丶摇Ａ硗猓硎荆e峰還有一個好處，那就是老人也不用跟著職工、學(xué)生一起排隊，增加老人的身體負擔(dān)。

與華農(nóng)一樣，廣東農(nóng)墾總局也選擇了10點半開始用餐。“一般我們規(guī)定用餐時間從10點半到11點40分，盡量趕在員工用餐高峰前。”潘林表示。

擔(dān)心老人安全問題？

措施：有保險

除了保證本單位人員用餐外，華農(nóng)和廣東農(nóng)墾總局開設(shè)長者飯?zhí)眠€擔(dān)心長者的安全問題：如果老人在前往飯?zhí)糜貌蜁r發(fā)生意外，怎么辦？

對此，五山街給他們吃了一顆定心丸：廣州市已為所有戶籍老人購買“銀齡安康行動”老年人意外傷害險。“如果在路上發(fā)生意外，這個保險可以覆蓋。另外，我們還加強了銀齡安康險的宣傳，有老人還疊加了賠償額度。”五山街民政科長羅新祥說。

另外，兩家單位也做了不少方便老人的措施，如廣東農(nóng)墾總局飯?zhí)迷黾恿说匕迥z，華農(nóng)則設(shè)置了長者飯?zhí)弥敢€設(shè)置了長者飯?zhí)脤４啊?/p>

天河區(qū)民政局相關(guān)負責(zé)人表示，天河區(qū)各助餐服務(wù)點都相應(yīng)特設(shè)“老人愛心配餐窗口”，既打破單一配餐模式，引入“隨到隨點”的自主點餐模式，讓長者午餐成為私人訂制，又提升了就餐的舒適性和幸福感。

盼出臺相關(guān)補貼政策

不過，除了上述已經(jīng)解決的問題外，兩家單位也期盼能獲得更多扶持政策。

“我們希望政府部門對高校長者飯?zhí)猛度胭Y金和政策支持。”蔡茂華表示，在本次廣州市民政局印發(fā)的《充分挖掘和發(fā)揮高校、企事業(yè)單位作用優(yōu)化長者飯?zhí)梅?wù)供給工作方案》中，他最關(guān)心的就是能否獲得更多支持。“從政府的層面看，確實能取得很好的效果，但很多老人擔(dān)心這項長者飯?zhí)玫恼吣艹掷m(xù)多久。另外，從飯?zhí)玫膶用鎭砜矗鋵嵰矔黾映杀尽！彼e例稱，許多老人對智能設(shè)備并不熟悉，需要增加人手進行引導(dǎo)；另外就餐時間提前，用餐人數(shù)增加也會增加人手；老人們用餐時間較長，還經(jīng)常會擠占在職員工和學(xué)生們的用餐空間。

在廣東農(nóng)墾總局飯?zhí)靡泊嬖陬愃频膯栴}。“一些老人消費額比較低，飯?zhí)没旧喜挥燥執(zhí)靡矔紤]總體運營成本問題。”潘林說。

在《工作方案》中，廣州市民政局提出將落實助餐配餐服務(wù)各項補貼，保障助餐配餐服務(wù)持續(xù)健康發(fā)展，通過單位冠名等方式支持高校、企事業(yè)單位參與養(yǎng)老大配餐服務(wù)。

廣州日報全媒體文字記者 秦松

廣州日報全媒體圖片記者 陳憂子

廣州日報全媒體編輯 王典

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